Etiket: uygulama ) Dersin amaçları: Gıda sistemleri yapılarının tekstür ve kimyasal yapı açılarından incelenmesi ve bu amaçla kullanılan ultracentrifugation

Gıda Mühendisligi Anabilim Dalı Enstitü Hakkında Genel Bilgi özel ders,yüksek lisans bitirme tezi, Fen Bilimleri Enstitüsü, 1992 yılında kurulmus ve Biyoloji Anabilim dalında 1993 yılında Yüksek Lisans Programı ile egitime baslamıstır. Günümüzde diger programların da dâhil edilmesiyle altı Anabilim dalında 35 doktora, 37 tezli yüksek lisans ve 49 tezsiz yüksek lisans ögrencisi ile egitimini sürdürmektedir. […]